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Taubaté recebe pela primeira vez o Festival Sabor de São Paulo

  • 19-May-2026 08:45 • Lelis Martins
Taubaté recebe, pela primeira vez, no próximo dia 23 de maio, a partir das 11h, o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. O evento será realizado no Senac Taubaté, com entrada gratuita, e reunirá produtores artesanais, restaurantes e representantes da gastronomia regional das rotas Mantiqueira Paulista e Rios do Vale.

Promovido pelo Governo de São Paulo junto da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP, o festival Sabor de São Paulo, considerado o maior programa de valorização da gastronomia paulista. A iniciativa tem como objetivo fortalecer o turismo gastronômico, valorizar produtores locais e divulgar a diversidade culinária do interior e do litoral paulista.
Durante todo o dia, o público poderá conhecer e degustar produtos artesanais, pratos típicos e receitas preparadas por empreendedores e chefs da região. Entre os destaques estão a Araukarien Cerveja, de Santo Antônio do Pinhal, com seus principais rótulos artesanais; a Azeites Rossini, especializada em azeites extravirgem produzidos de forma artesanal; e a Eisland Gelatos da Fazenda, com gelatos elaborados a partir de ingredientes locais e sem conservantes.

Também participam do festival a Oliq Azeites e Olivas, além das queijarias Christophe & Zeide, conhecida pelos queijos de massa mole inspirados na tradição francesa, e Estância Silvânia, que produz itens premiados feitos com leite A2A2.

Na ala gastronômica, o público poderá experimentar pratos preparados por restaurantes reconhecidos da região, como o Dona Chica, de Campos do Jordão, comandado pelo chef Anderson Oliveira e conhecido pelo uso de ingredientes regionais; o Donna Pinha, de Santo Antônio do Pinhal, com receitas afetivas assinadas pela chef Anouk Migotto; a Nova Palmier, especializada em pães de fermentação natural e confeitaria francesa; e o Colméia, de Pindamonhangaba, com pratos inspirados na culinária típica da roça.





  • Fontes: Portal R13

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